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2000.02

平成１１年度　第一回ビジネスオンリーワン賞（製造業等部門）受賞。

1999.11

新社屋（事務所・工場）の完成移転。

1999.05

株式会社久米島の久米仙と業務提携。もろみ酢の製造・販売を開始いたしました。

1999.03

キャベツより抗胃潰瘍成分(ビタミンU)キャベファインの抽出に成功しました。

1998.06

沖縄産モズクから「フコイダン」の抽出に成功。

1995.12

アガリクス菌糸体を含んだ健康補助食品「XD-0013」を開発・販売。

1994.06

沖縄県で初めての調味料部門JAS認定工場となりました。

1991.04

金秀グループの一員として新しくスタートいたしました。

1991.01

アガリクス茸の大量栽培技術を確立。

1990.04

資本金を４,３００万円に増資、本社を南風原町から糸満市へ移転。

1990.04

沖縄の基幹作物さとうきびの製糖副産物・バガスの活用を図り、沖縄県経済振興に役立てることを目的として、（財）農技協、経済連、民間企業数社からなる株式構成（資本金２,７００万円）で株式会社沖縄発酵化学を設立。